Condrieu « Les Chaillets » – Yves Cuilleron

Recherche

Les chais Saint Laurent Condrieu « Les Chaillets » – Yves Cuilleron
Coup-de-coeur

captcha

En cochant cette case, je donne mon consentement pour la collecte des données de ce formulaire 

Appellation


Condrieu AOC

Cépage


Viognier

Dégustation


Vin complexe, intense et subtil. Nez enjôleur sur des parfums de fruits à noyau juteux (abricot, pêche), de miel et de fleurs très odorantes. Quelques notes d’épices douces et de fruits secs grillées évoquent l’élevage. La bouche est charnue et gourmande.

Accords


Poissons délicats, crustacés et coquillages, langoustines au citron et à la sauge fraiche.

Garde


5 à 10 ans

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
  • Téléchargement

Région

Rhône

Vinification

Les raisins sont vendangés à bonne maturité et triés manuellement. Pressurage, fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles.

Producteur

Producteur influant de tout le Rhône Nord. Son domaine, créé en 1920 par son grand-père, s’étale sur cinquante hectares pour une vingtaine de références, en particulier en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Yves Cuilleron s’inscrit dans cette mouvance de vigneron au dynamisme rare, complétant et étendant son domaine tout en apposant une signature dans le style de ses vins